Hoe gezond is koffie?

Ben jij ook een echte koffieliefhebber en wil je weten wat jouw favoriete drankje met je lichaam doet? We sommen een aantal voor- en nadelen op en geven je enkele tips.

De smaak van koffie hangt af van verschillende factoren: de soort en kwaliteit van de koffiebonen, het brandproces, hoe fijn de bonen gemalen worden, de manier waarop de koffie gezet wordt ... Koffie bevat van nature cafeïne, maar de hoeveelheid cafeïne hangt eveneens af van onder andere de koffiesoort en de sterkte van de koffie. Liever geen cafeïne? Kies dan voor cafeïnevrije koffie (decaf). Deze koffie is niet volledig cafeïnevrij, maar de hoeveelheid cafeïne kan je vergelijken met dat van 1 blokje melkchocolade.

Koffie kan een aantal positieve effecten hebben:

• je wordt alerter, hebt meer energie en kan je beter concentreren
• het stimuleert je metabolisme en helpt je vet te verbranden
• het kan je beschermen tegen sommige chronische ziekten, zoals Alzheimer, dementie, leverkanker, diabetes type 2 en hartfalen
• het kan het risico op een beroerte en depressie verminderen 
• het levert antioxidanten en ontstekingsremmende verbindingen aan die vrije radicalen en ontstekingen bestrijden.
   

Koffie kan ook een aantal negatieve effecten hebben:

• je kan er hoofdpijn, slapeloosheid, angst of nervositeit door ervaren als je te veel gebruikt of gevoelig bent voor cafeïne
• het kan je hartslag of bloeddruk verhogen als je een hartaandoening hebt of gevoelig bent voor hoge bloeddruk
• je maag kan erdoor geïrriteerd geraken of het kan zure reflux veroorzaken als je een spijsverteringsstoornis hebt of koffie drinkt op een lege maag
• je calciumopname en botgezondheid kunnen verstoord geraken als je te veel koffie drinkt of niet genoeg calcium uit andere bronnen haalt.
   

De effecten van koffie zijn afhankelijk van de hoeveelheid, het tijdstip en de individuele reactie van de drinker. Enkele algemene tips om veilig van koffie te genieten:

• beperk je inname tot 2-5 kopjes per dag, afhankelijk van je tolerantie en voorkeur
• drink geen koffie laat op de dag of dicht bij bedtijd, omdat het je slaapkwaliteit kan verstoren
• gebruik een papieren filter bij het zetten van koffie, omdat dit sommige stoffen kan verwijderen die je LDL (slechte) cholesterol verhogen
• vermijd het toevoegen van te veel room of suiker aan je koffie, want dit zorgt voor extra calorieën en vet
• ben je zwanger, geef je borstvoeding, heb je een medische aandoening of gebruik je medicijnen die een wisselwerking met cafeïne kunnen hebben? Raadpleeg dan eerst een arts!