Gezonde snacks voor mensen met diabetes
Bij diabetes is het belangrijk om goed op je voeding te letten, vooral als het gaat om snacks. Gezonde tussendoortjes helpen om je bloedsuikerspiegel stabiel te houden en je energie op peil te houden. Hier zijn enkele uitstekende snackopties die zowel voedzaam als lekker zijn.
-
Hardgekookte eieren
Hardgekookte eieren zijn een geweldige bron van eiwitten en bevatten weinig koolhydraten. Ze helpen je om je verzadigd te voelen en kunnen zelfs bijdragen aan een betere bloedsuikercontrole. Studies suggereren dat mensen met diabetes die regelmatig eieren eten, stabielere nuchtere bloedsuikerspiegels kunnen ervaren. Let wel op met de hoeveelheid: hoewel recent onderzoek aantoont dat eieren minder invloed hebben op het cholesterol dan eerder gedacht, blijft matiging belangrijk.
-
Yoghurt met bessen
Griekse yoghurt met een handjevol bessen is niet alleen heerlijk, maar ook rijk aan eiwitten, vezels en antioxidanten. Bessen bevatten vezels en antioxidanten die ontstekingen kunnen verminderen en de bloedsuikerspiegel stabiliseren door de opname van koolhydraten te vertragen. Let wel op met het suikergehalte: kies bij voorkeur voor ongezoete Griekse yoghurt om onnodige toegevoegde suikers te vermijden, en geniet met mate van de natuurlijke suikers in bessen. Dit maakt het een perfecte, gebalanceerde snack voor tussendoor.
-
Amandelen
Een handjevol amandelen is een voedzame snack die rijk is aan gezonde vetten, eiwitten en vezels. Onderzoek heeft aangetoond dat amandelen kunnen helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel en het verminderen van het risico op hartziekten bij mensen met diabetes. Door hun vezelgehalte zorgen ze ervoor dat je bloedsuikerspiegel minder schommelt. Je kan ze bovendien makkelijk meenemen voor onderweg.
-
Vers fruit
Fruit zoals appels, peren en mandarijnen zijn uitstekende keuzes. Ze zijn rijk aan vezels en bevatten natuurlijke suikers die je bloedsuikerspiegel minder snel laten stijgen dan bewerkte snacks. Kies bij voorkeur fruit met een lage glycemische index, zoals appels en bessen, en combineer het met een bron van eiwitten, zoals een handje noten, voor een uitgebalanceerde snack. Voor een goede portiecontrole houd je het bij 1 stuk fruit per keer, of een handje bessen, om je bloedsuiker stabiel te houden.
-
Groenten met hummus
Snackgroenten zoals cherrytomaten, komkommer en wortels zijn niet alleen gezond, maar ook verfrissend. Dip ze in hummus voor een extra boost van eiwitten en vezels. Dit helpt om je bloedsuikerspiegel stabiel te houden en voorkomt dat je te veel snackt. Omdat hummus en niet-zetmeelrijke groenten weinig invloed hebben op de bloedsuiker, zijn ze perfect voor mensen met diabetes.
-
Volkoren crackers met gezond beleg
Kies voor volkoren crackers met een laagje avocado of magere kaas. Dit biedt een goede balans van koolhydraten, eiwitten en gezonde vetten, wat essentieel is voor het beheersen van je bloedsuikerspiegel. Volkoren crackers hebben bovendien een lage glycemische index en helpen de bloedsuikerpieken te beperken.
Hulp nodig?
Heb je vragen over portiegrootte of weet je niet goed wat je wel en niet mag combineren? Onze diëtisten geven je persoonlijk advies!