Kauwen

Kauwen

Last van een opgeblazen gevoel, slechte mondhygiëne of veel gaatjes in je tanden? Dit kan te wijten zijn aan je kauwgedrag. Door goed en juist te kauwen, geniet je van heel wat voordelen.
 

Positief voor een gezond gewicht

Er worden een hoop zenuwen geprikkeld tijdens het kauwen. Deze prikkels worden doorgegeven aan de hersenen. Zo wordt het hongergevoel geregeld: hoe meer je kauwt, hoe meer signalen er naar de hersenen worden gestuurd. Deze signalen zorgen ervoor dat je lichaam waarneemt en weet dat je eet. Hoe meer signalen je hersenen dus krijgen, hoe sneller je ook een verzadigd gevoel zal hebben.

Als je rustig kauwt en trager eet, heb je meer genot van je eten, doordat je de verschillende structuren en texturen van je voedsel beter opmerkt. Dit zorgt ervoor dat je ook minder snel te veel gaat eten.

Tijdens het kauwen komt er een hormoon vrij, histamine. Dit zorgt ervoor dat je lichaam een verzadigd gevoel krijgt. Hoe trager je eet, hoe meer histamine er vrijkomt. Hierdoor zal het verzadigingsgevoel sterker optreden, waardoor je minder eet en tegelijk ook minder snoept tussendoor. Dit komt doordat de histamine een tijdje aanwezig blijft in het lichaam, zodat je een hele tijd na je maaltijd toch nog kan genieten van het verzadigingsgevoel.
 

Een pluspunt voor de gezondheid

Door goed te kauwen tijdens je maaltijd, worden je kaakspieren getraind. Deze training heeft een positief effect op het gebit. Mensen die niet voldoende kauwen, vooral bij zachte voeding, hebben vaker last van tandplak en gaatjes. De oorzaak ligt bij te weinig kauwen, waardoor voeding makkelijker achter of tussen je tanden blijft zitten.

Een opgeblazen gevoel na het eten kan ook veroorzaakt worden door slecht of te weinig te kauwen. Bij het kauwen komt er speeksel vrij. Het is deze hoeveelheid speeksel die zorgt voor de reiniging van je mond. Hoe meer speeksel je hebt (en hoe meer je dus kauwt), hoe grondiger of beter de mondreiniging gebeurt.

Kauw dus zeker genoeg en goed, zo vermijd je een heleboel nadelen.
 

Aandachtspunten

• Kauw voldoende op je voeding, zodat dit zo fijn mogelijk is om door te slikken. 
• Kauw traag, zo geniet je van de voordelen. 
• Geef de voorkeur aan vast voedsel in plaats van zacht voedsel. Hierdoor moet je meer kauwen en produceer je meer speeksel produceert en meer moet kauwen.
• Deze voordelen ervaar je enkel bij het kauwen bij voeding, niet bij kauwgom.